도꼬마리 차는 간단하게 만들 수 있으면서도 여러 효능이 있어 많은 사람들이 즐겨 찾고 있어요. 제가 제대로 도꼬마리차 끓이는 방법을 알려 드릴께요.
도꼬마리차 끓이는 방법
도꼬마리 차 재료 준비
말린 도꼬마리 20g (한 줌 정도)
물 2리터
법제 과정
도꼬마리는 독성을 제거하기 위해 반드시 볶아줘야 해요. 프라이팬에 약한 불로 20분 정도 볶아주면 됩니다. 볶을 때 도꼬마리 씨앗의 가시를 나무주걱으로 눌러 부서지게 하면 끓일 때 불순물이 적어져요.
차 끓이기
볶은 도꼬마리를 흐르는 물에 살짝 세척해 주세요. 물에 오래 두면 영양 성분이 빠져나갈 수 있어요.
세척한 도꼬마리를 물 2리터에 넣고 끓입니다.
물이 끓기 시작하면 약불로 줄여서 20~30분간 더 끓여주세요.
끓인 후 건더기는 건져내고 차만 따로 보관하면 됩니다.
섭취 방법
도꼬마리 차는 하루에 두세 잔씩 마시는 것이 좋아요. 너무 많이 마시면 부작용이 생길 수 있으니 적당히 섭취하는 것이 중요해요.
완성된 차는 냉장 보관하여 신선하게 드실 수 있어요.
도꼬마리 차의 효능
도꼬마리 차는 여러 효능을 가지고 있어요. 대표적으로는 면역력 강화, 노화 방지, 피부 미용, 비염 완화, 항산화 작용 등이 있어요. 도꼬마리 차를 꾸준히 마시면 봄철 꽃가루나 미세먼지로 인한 불편함을 줄일 수 있답니다.
주의사항
도꼬마리부작용은 크지 않지만, 약간의 독성이 있으므로 반드시 열을 가해 독성을 제거한 후 섭취해야 합니다. 과다 섭취 시 어지럼증, 복통, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 또한, 돼지고기, 쌀뜨물, 말고기와 함께 섭취하지 않도록 주의해야 하며, 임산부와 수유부, 영유아는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
도꼬마리 가격
도꼬마리 가격은 제품의 품질과 판매처에 따라 다르지만, 일반적으로 말린 도꼬마리 500g의 가격은 약 20,000원 정도입니다. 일부 농원에서는 1kg 단위로도 판매하며, 가격은 30,000원에서 40,000원 사이입니다. 수입산보다는 국내산이 더 비싸며, 원산지와 가공 방법에 따라 가격 차이가 발생합니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.