끊임없이 나오는 생활 쓰레기 속에는 음식물 쓰레기가 있죠. 음식물 쓰레기는 사실 동물용 사료로 사용될 수 있는 음식 찌꺼기를 이야기하는데요. 많은 음식물 쓰레기를 어떻게 하면 조금이라도 줄일 수 있을까요?
음식물 쓰레기 줄이는 방법
우리가 일상에서 실천할 수 있는 음식물 쓰레기를 줄이는 방법에 대해 알아보려고 해요. 매일같이 버려지는 음식물 쓰레기를 줄이면 환경도 보호하고 가계에도 도움이 되니, 한번 실천해보세요!
1. 식재료 관리하기
- 식단 계획 세우기: 일주일 단위로 식단을 계획해 필요한 식재료만 구입하세요. 필요 이상으로 구매하면 상할 확률이 높아요.
- 적절한 보관: 식재료를 구매한 후 바로 손질해 적절히 보관하세요. 냉동 보관 시 한 끼 분량으로 나누어 두면 편리해요.
- 주기적인 냉장고 청소: 냉장고를 정기적으로 청소해 남은 재료를 확인하고 상하지 않도록 관리하세요.
2. 조리 및 식사 습관 개선하기
- 필요한 만큼만 조리: 음식을 만들 때 식사량을 고려해 적절히 조리하세요. 남으면 버려질 가능성이 높아요.
- 작은 그릇 사용: 식사 시 작은 그릇을 사용해 음식을 덜어 먹으면 남기는 양을 줄일 수 있어요.
- 음식물 재사용: 남은 음식은 다양한 방법으로 재사용해 보세요. 밥이 남으면 누룽지로 만들어 두고, 채소 껍질은 육수 내는데 활용할 수 있어요.
3. 식재료 전체 활용하기
- 껍질째 먹기: 가능한 과일과 야채는 껍질째 먹어보세요. 영양가가 높고 쓰레기도 줄일 수 있어요.
- 못생긴 농산물 사기: 모양이 이상한 과일이나 채소를 구매하면 저렴하고, 버려질 뻔한 식재료를 살리는 효과가 있어요.
4. 보존 방법 활용하기
- 냉동 및 건조: 남은 식재료는 얼리거나 건조시켜 보관하세요. 이렇게 하면 오래 두고 먹을 수 있어요.
- 절임이나 피클 만들기: 남은 채소나 과일로 절임이나 피클을 만들어 보세요. 유통기한을 늘릴 수 있어요.
5. 퇴비 및 비료 활용하기
- 퇴비 만들기: 남은 채소 껍질 등으로 퇴비를 만들어 보세요. 집에서 기르는 식물에 영양을 줄 수 있어요.
- 커피 찌꺼기 재활용: 커피 찌꺼기는 비료나 냄새 제거제로 활용할 수 있어요.
음식물 쓰레기 배출요령
- 물기 제거: 음식물 쓰레기는 배출 전에 물기를 충분히 제거해야 해요.
- 이물질 분리: 비닐, 플라스틱 등 이물질을 제거하고 순수 음식물 쓰레기만 배출해요.
- 정해진 용기 사용: 지정된 음식물 쓰레기 전용 용기에 배출하세요.
- 분리 배출: 음식물 쓰레기와 일반 쓰레기는 분리하여 배출해야 해요.
- 음식물쓰레기 종량제: 정해진 종량제 봉투를 반드시 사용해 주세요.
- 퇴비화 가능 물질: 가급적 퇴비화가 가능한 음식물 쓰레기는 따로 모아 퇴비로 활용하세요.
음식물 쓰레기 줄여야 하는 이유는 더 이상 이런 쓰레기를 저장할 만한 장소도 부족하고 분해하면서 나오는 가스는 환경을 헤치기 때문이에요. 이렇게 다양한 방법으로 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 것을 알았으니, 매일 조금씩 실천하다 보면 큰 변화를 느낄 수 있을 거예요.