제피가루 효능에 대해 궁금한 점이 있지는 않나요? 제피가루는 흔히 추어탕에 들어가는 가루 정도로만 알고 계신 분들이 많습니다. 하지만 이 제피가루 혹은 초피 가루는 독특한 향과 함께 영양 성분도 다양하게 함유하고 있어 건강에 이로둔 음식 재료입니다.
제피나무는 운향과 낙엽관목에 속하는 나무로 산의 골짜끼에서 보통 자라는 특징이 있습니다. 비린내를 잡아주고 향을 입히는 한방 약재 제피가루를 오늘 알아보겠습니다.
제피와 산초 구분하기
초피나무와 산초나무는 매우 비슷한 모양을 하고 있습니다. 그래서 나무로 확인하는 방법과 함께 열매의 특징으로 구분을 할 수 있습니다.
우선 제피나무의 잎은 무늬가 없는 연두색이며 가시가 골고루 균일하게 자라고 있습니다. 열매 또한 골고루 일정하게 달리는 특징을 가지고 있습니다.
반면 산초나무의 잎에는 무늬가 있습니다. 그리고 가시가 매우 불규칙하게 어긋나 자라는 특징을 가집니다. 또한 열매는 한 쪽으로 뭉쳐서 달리는 모습을 보입니다.
제피가루 효능
제피 혹은 초피는 산초와 매우 혼동되기 쉽습니다. 향은 물론 외형까지 비슷하기 때문입니다. 제피 가루는 초피 나무에서 달리는 열매를 이용하는 것이 제피 가루입니다. 열매의 껍질을 제피라 합니다.
수확은 보통의 나무들처럼 가을에 열매를 따서 그 씨앗을 사용합니다. 익은 초피 열매는 검은 색을 띄며 열매의 껍질은 갈색을 띕니다. 껍질과 함께 제피 잎, 열매 등 모두 한약재나 음식으로 두루 사용할 수 있습니다.
독특한 향과 매콤하고 알싸한 맛이 좋은 초피는 한국과 일본에서 흔하게 사용되는 향신료 중 하나 입니다. 어떤 효능이 있길래 이렇게 사랑을 받고 있을까요?
수족냉증 개선
제피는 성질이 온화합니다. 그래서 섭취를 꾸준히 하시면 혈액 순환에 도움이 되며 신진대사를 활발하게 만들어 줍니다. 손발이 차가운 분들이 드시면 온기가 도는 것을 체험할 수 있습니다.
두통 해소
초피나무의 열매에는 진통 효과를 내는 성분이 함유되어 있습니다. 그래서 제피가루는 통증을 완화 시키고 개선 시켜 줍니다.
노폐물 배출
이뇨작용을 하는 제피의 특성은 몸에 쌓이는 각종 찌꺼기들을 배출 시키는 효과도 보입니다.
살균 작용
향이 독특한 제피는 항균 작용도 가지고 있습니다. 폐렴이나 이질 균에도 대응하며 유해균들을 퇴치합니다. 제피가루 효능을 경험해 보세요.
항균 효과
제피 가루는 살균 작용은 물론 균에 대응하는 항균 효과도 나타나고 있어 최근에는 불치병과 제피의 효력에 관련된 연구가 활발히 진행되고 있습니다.
피부 질환 개선
피부의 진균을 잡아 주고 각종 습진이나 버짐도 개선하는 효능을 보입니다. 옴에 걸렸을 경우에도 균을 없앨 수 있는 강력한 살충 작용을 합니다.
치통 완화
제피를 물에 우려서 입을 행구는 것만으로도 치통이 완화되는 것을 알 수 있습니다.
관절통 완화
진통 작용을 하는 초피 특성에 평소 관절통을 앓고 있는 분들이라면 초피가루를 섭취해 보시기 바랍니다. 각종 통증을 완화하고 특히 관절통에 효과가 좋습니다.
위 건강 개선
성질이 따뜻한 제피는 소화를 돕는 ‘게라니올’이라는 성분을 함유하고 있어 섭취 시 위와 장의 건강과 활동을 개선 시키고 활성화 시켜 줍니다. 평소 소화 불량을 겪고 계신 분들이라면 꾸준히 섭취해 보시는 것을 추천 드립니다. 위 건강 개선을 체험할 수 있습니다.
불면증 예방
한약재로 쓰이는 제피의 또 다른 능력은 불면증을 개선해주는 것입니다. 섭취하는 것도 좋은 방법이고 제피나무 열매 껍질을 베개에 넣어 놓으면 효능이 있습니다.
회충 치료
살균 작용과 항균 작용을 하는 제피는 몸 속에 영양분을 퍼트리고 장에 들어가 회충을 잡아 없애는 효과도 볼 수 있는 제피가루 효능입니다.
천식 치료 및 예방
제피의 가루는 소염 진통과 함께 항균 등의 효과로 천식 치료에도 도움이 된다고 합니다.
냄새 제거
제피의 특유한 매콤한 냄새는 음식의 비린내를 잡아줍니다. 추어탕이나 매운탕 혹은 생선을 요리하는 경우에 많이 사용되고 있습니다.
부종 개선
제피는 이뇨 작용을 도와 줍니다. 몸 속의 찌꺼지와 노폐물이 쌓여 있는 것을 밖으로 배출시켜 주어 몸이 붓거나 부종에 좋은 효능을 보입니다.
음식 부패 방지 효과
제피는 산패 작용을 합니다. 그래서 음식과 함께 두면 음식을 더 오랫동안 보관할 수 있습니다. 또한 음식이 상하는 것도 어느 정도 예방하는 효과가 있습니다.
해독 효능
냄새 제거와 함께 제피는 음식에 남아 있을 독 성분을 해독해주는 효능이 있습니다. 그래서 중국 요리를 포함한 각종 요리에도 많이 활용되고 있습니다.
기침 완화
항균 작용과 항염으로 인해 기침이 다소 완화되고 개선되는 제피가루 효능을 가지고 있습니다.
섭취 시 주의할 점
제피는 위에서 말씀드린 것처럼 열을 내는 성질이 있습니다. 따뜻한 성질로 인해 열이 많은 체질의 사람들에게는 좋은 영향과 함께 부작용이 생길 수도 있습니다. 특히 출산을 앞두었거나 막 출산한 산모, 임산부들은 이런 열을 내는 음식이나 열을 식히는 음식들은 주의를 기울일 필요가 있습니다.
마치며
몸을 따뜻하게 하고 살균과 항균 작용을 하는 제피가루는 식재료로 사용하기도 쉽고 음식의 향신료와 약재로도 두루 활용할 수 있는 좋은 재료입니다. 곁에 두고 조금씩 꾸준히 애용해 건강을 유지하는데 도움이 되었으면 합니다.